中央经济工作会议提出提振消费，发展首发经济、冰雪经济、银发经济等，食品、乳业、旅游、医药等行业将迎来商机，产品升级、模式创新和研发能力将决定未来发展潜力。
12月11日至12日，中央经济工作会议在北京举行，会议指出要提振消费，积极发展首发经济、冰雪经济、银发经济等。同时，健全多层次金融服务体系，壮大耐心资本，更大力度吸引社会资本参与创业投资，梯度培育创新型企业。第一财经记者12月13日多方采访了解到，食品、乳业、旅游、医药等消费产业在未来几年都会迎来商机，是否能提升业绩，关键在于产品升级、模式创新和研发能力等。
银发经济效应
银发经济是目前食品业关注的重点之一。灼识咨询发布的银发经济蓝皮书显示，2020年，中国65岁及以上人口已达约2亿人，2022年起中国将进入老龄化加速期，预计2040年中国65岁及以上人口将占总人口比例超26%，参考同期日本市场，中国银发经济市场空间巨大。
中老年人的营养保健消费中，食品乳业也是重点之一，对于乳企而言中老年乳制品和乳基营养品也有望迎来新的发展机遇。
中老年奶粉也是乳企目前布局的重点品类之一。从2022年下半年开始，国内主要乳企如蒙牛乳业、伊利股份、君乐宝，以及外资乳企雀巢、达能等都在加速布局银发乳制品消费市场。
不过目前国内银发乳制品消费还处于初级阶段，《2023成人奶粉行业消费趋势洞察》显示：2020年我国成人奶粉市场规模达到205.1亿元，预计到2024年将会上涨至237.8亿元。这一数据相比于婴配粉市场还有较大差距。
尼尔森IQ数据显示，截至今年10月份12个月数据显示，整体成人奶粉（包含了中老年和全家粉、学生粉等），全渠道增长了2.2%。
独立乳业分析师宋亮告诉第一财经记者，今年成人奶粉和中老年奶粉市场正在发生一些新变化，一方面，在婴配粉市场快速萎缩后，乳企整体加大了对成人奶粉品类的投入和推广力度，加速了市场的扩容；另一方面，随着消费者的迭代，60后和70后逐渐步入中老年，其对营养摄入有更加正确而成熟的认识，也让中老年奶粉的接受程度在提升。但目前中老年奶粉行业仍然存在消费者认知不足等问题，而这也和过往行业的顽疾有关，由于中老年奶粉进入门槛较低，市场上品牌和产品众多，行业依然存在名不符实的现象，也影响了消费者的信心。
灼识咨询也认为，随着市场教育程度加深，中老年奶粉从单一走向功能化、细分化，消费者对于这一新兴品类接受度会逐步提高。
当然，除了食品和乳业，老年旅游、老年餐饮、老年医护、养老服务等都是商家未来可以挖掘的产业领域。
冰雪经济渐入佳境
自从北京冬奥会之后，越来越多的冰雪运动被拉动，继而也带热了冰雪旅游、滑雪运动和相关器具销售等。
进入12月后，我国东北地区大部分城市气温已降至0℃以下，最北端的漠河，最低气温已突破-30℃。随着北方降雪天气的逐渐增多，一场大众冰雪之约正持续升温。
途牛截至目前最新预订数据显示，北京、上海、杭州、广州、南京、西安、郑州、长沙、青岛、宁波等地用户对冰雪旅游的兴趣更为浓厚。从年龄来看，26-35岁的年轻游客是冰雪旅游的消费主力军，出游人次占比超30%。国内长线游是冰雪旅游用户更为青睐的选择，在国内冰雪旅游用户中的出游人次占比接近70%。热门目的地方面，哈尔滨、沈阳、长春、乌鲁木齐、大连、北京、阿勒泰、牡丹江、张家口、张家界位列“国内冰雪旅游热门目的地”榜单前列。
多地滑雪场的相继开板标志着今冬的“冰雪运动季”已按下起始键。途牛最新预订数据显示，北京、张家口、哈尔滨、吉林、长白山等地都是滑雪爱好者可以尽情享受户外冰雪运动的热门城市。年轻用户是滑雪产品预订的主力军，26-35岁的用户占比接近50%。此外，随着滑雪运动在国内的普及以及滑雪场地、设施的日益完善，滑雪运动已逐渐跨越年龄界限，吸引了不同年龄段的爱好者的参与。
得益于冰雪运动的“南展西扩东进”，我国多地室内冰雪运动场地的建设也越来越完善，如布局于全国多个核心城市的“热雪奇迹”、苏州的“阿尔卑斯雪世界”、上海耀雪冰雪世界等也都在这几年陆续投资建成，抓住冰雪运动商机。
生物医药需要耐心资本
中央经济工作会议提出要健全多层次金融服务体系，壮大耐心资本，更大力度吸引社会资本参与创业投资，梯度培育创新型企业。如何壮大耐心资本，受到市场关注。
以生物医药产业为例，创新药研发需要源源不断的资金支持，而资本在这里充当的作用不可小觑。当前，由于生物医药IPO难度升级，相关投资人面临退出艰难问题。
近日，有投资人对第一财经记者表示，市场缺“耐心资本”主要是，市场的退出遇到了挑战，LP投给GP的钱很难有回报，使得没有更多的新资金愿意投给股权投资管理人，而后者也不愿意把钱投给需要更长时间研发的创新企业。培育“耐心资本”需要全社会，从国家政策方面，从投资方方面面，包括专业型LP的打造。随着中国生物医药的政策和发展越来越好，坚信有耐心的资本会越来越多。
北京大学国民经济研究中心主任苏剑表示，“大力提振消费，扩大内需”是大趋势，中国必须扩大内需，而最根本的是要扩大消费。接下来相关部门可能会推出一系列的举措来刺激消费，这对消费行业来说是利好的。
业界人士指出，“大力提振消费，扩大内需”对于餐饮、文旅、商业、医药等领域都是利好，但能否真正大幅提升业绩，还要看自身的核心竞争力，比如产品的升级研发、关键技术、零售渠道、资本耐心等方方面面，需要长期投入和经营。
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