爆炒鱿鱼须（爆炒鱿鱼须怎么炒好吃）

今天给各位分享爆炒鱿鱼须的知识，其中也会对爆炒鱿鱼须怎么炒好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

爆炒鱿鱼须的家常做法

1、彩椒切好段。鱿鱼须也切段。煲开水焯下。焯好的鱿鱼须。下油锅把鱿鱼爆炒。倒进少许的料酒。放进少许的盐。再放上酱油进行调味。最后把彩椒倒进一同翻炒至熟即可。

2、鱿鱼须清洗干净，大长的切段。洋葱洗净切丝。青红椒洗净切丝、干辣椒切段、姜切丝、蒜切大粒。锅中放水烧开，放入鱿鱼须焯至卷起来，大概二十秒，盛起沥水。锅中放油烧热，放入洋葱丝和青红椒丝爆出香味盛起。锅中放油烧热，放入蒜粒、姜丝、干辣椒段煸香。

3、步骤1 准备食材：鱿鱼须200克、干辣椒10克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、料酒1茶匙、糖1茶匙、姜1块、白芝麻5克、黄瓜30克、大葱1段、红尖椒20克 步骤2 鱿鱼须切段。步骤3 姜切片。步骤4 干辣椒切段。步骤5 黄瓜去皮切条。步骤6 红尖椒切片。步骤7 大葱切段。

4、步骤1：鱿鱼须洗净，加料酒腌2分钟去腥味，步骤2：鱿鱼须用水烫一下，六成油温炸一下，辅料五成油温炸一下。步骤3：葱，姜，干辣椒，豆豉老干妈炒出干香味，倒入鱿鱼炒匀。步骤4：加入老抽，东古酱油，鸡精，味精，胡椒粉，白糖猛火翻炒，出锅。

5、准备鱿鱼须：首先清洗，处理掉鱿鱼须多余的部分，在须上的吸盘，洗净沥干待用。鱿鱼须改刀：先将鱿鱼须切开一根一根的，根据鱿鱼须的大小或者横切两刀，不切断，方便下锅入味。准备配料：青红椒切丝、泡椒切段、葱切沫、姜蒜小片，准备待用。

爆炒大鱿鱼须的家常做法,又鲜又脆嫩,比外面的铁板鱿鱼还好吃

1、鱿鱼须备好，去掉眼睛和牙齿洗净。改刀切好。锅中烧开水，将鱿鱼焯水1分钟，捞出沥水备用 洋葱切丝 姜蒜切末 香菜切段 起锅，爆香姜蒜。

2、食材：鱿鱼须2条、洋葱适量、孜然粉适量、蒜蓉辣酱适量、辣椒粉适量、白芝麻适量、酱油适量、蚝油适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量。首先将买回来的鱿鱼须清洗干净，用剪刀一剪两半。然后打上花刀，用签子把它串起来。接着在锅中放入少许油，放入鱿鱼须，煎至两面金黄，撒一些洋葱丝。

3、铁板鱿鱼媲美的做法 鱿鱼须洗净，水烧开后在里面滚几下就捞出，不要过太久水，买到新鲜鱿鱼最好了，我这在超市买的袋装冷冻的鱿鱼须。

4、是用开水焯水还是冷水呀？水开之后叫焯水，冷水的话是煮，焯水时间不宜过长，太久鱿鱼就老了。

5、铁板鱿鱼须的制作方法如下：材料：鱿鱼须、大蒜、黑胡椒、孜然、蚝油、生抽、食用油、熟芝麻、蒜蓉辣酱、清水。工具：盆、剪刀、锅、锅铲、盘子。鱿鱼须洗净，剪成小段。蒜切碎，放入鱿鱼须中，并加入黑胡椒、孜然、蚝油、生抽，搅拌均匀，腌渍30分钟。锅中放少量油，烧热。

6、香辣鱿鱼成品图 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 烹饪技巧 水烧开再放鱿鱼须汆烫，开水汆烫可以去腥味，烫出来的鱿鱼须口感更爽脆。煸炒到自己喜欢的口感即可，不喜欢太有嚼劲的同志们缩短煸炒的时间。

爆炒鱿鱼须的家常做法怎么爆炒鱿鱼须

鱿鱼须清洗干净，大长的切段。洋葱洗净切丝。青红椒洗净切丝、干辣椒切段、姜切丝、蒜切大粒。锅中放水烧开，放入鱿鱼须焯至卷起来，大概二十秒，盛起沥水。锅中放油烧热，放入洋葱丝和青红椒丝爆出香味盛起。锅中放油烧热，放入蒜粒、姜丝、干辣椒段煸香。

首先起锅倒水，水开放入鱿鱼须焯水2分钟捞出备用。步骤9 然后起锅倒油，放入姜炒出香味，再放入鱿鱼须、料酒大火翻炒均匀。步骤10 接着放入大葱、黄瓜、红尖椒继续翻炒3分钟，接下来放入干辣椒、蚝油、生抽、糖、盐继续翻炒至入味。步骤11 最后撒上白芝麻即可。

食材：鱿鱼须500克，青红椒100克，泡椒50克，豆瓣酱50克，葱姜蒜适量，糖适量，生抽少量，料酒适量。准备鱿鱼须：首先清洗，处理掉鱿鱼须多余的部分，在须上的吸盘，洗净沥干待用。鱿鱼须改刀：先将鱿鱼须切开一根一根的，根据鱿鱼须的大小或者横切两刀，不切断，方便下锅入味。

爆炒鱿鱼须 食材： 鱿鱼须、辣椒、葱蒜、豆瓣酱 步骤： 鱿鱼须洗净，大葱切片，蒜切末，辣椒切段 锅中油热放入葱蒜，放一勺豆瓣酱炒香，放入鱿鱼须，辣椒段翻炒。 一勺生抽+一勺蚝油+半勺老抽+一小勺白糖+小半勺盐+一小勺鸡精翻炒均匀即可出锅。

爆炒鱿鱼须是一道美味可口的菜肴，口感鲜嫩，味道香辣。

爆炒鱿鱼须怎么做好吃

鱿鱼须清洗干净，大长的切段。洋葱洗净切丝。青红椒洗净切丝、干辣椒切段、姜切丝、蒜切大粒。锅中放水烧开，放入鱿鱼须焯至卷起来，大概二十秒，盛起沥水。锅中放油烧热，放入洋葱丝和青红椒丝爆出香味盛起。锅中放油烧热，放入蒜粒、姜丝、干辣椒段煸香。

首先起锅倒水，水开放入鱿鱼须焯水2分钟捞出备用。步骤9 然后起锅倒油，放入姜炒出香味，再放入鱿鱼须、料酒大火翻炒均匀。步骤10 接着放入大葱、黄瓜、红尖椒继续翻炒3分钟，接下来放入干辣椒、蚝油、生抽、糖、盐继续翻炒至入味。步骤11 最后撒上白芝麻即可。

大蒜洗净拍扁、生姜洗净切丝、葱洗净切段待用、青红椒去籽洗净切片待用。鱿鱼须洗干净切小段待用。准备酱汁，大碗里加入一勺生抽、一勺蚝油、半勺海鲜酱、一勺生粉，再加入适量水搅拌均匀待用。锅里加入适量的清水，水温烧热至80度左右，将鱿鱼须下锅焯水后，捞起沥干水分装盘待用。

准备鱿鱼须：首先清洗，处理掉鱿鱼须多余的部分，在须上的吸盘，洗净沥干待用。鱿鱼须改刀：先将鱿鱼须切开一根一根的，根据鱿鱼须的大小或者横切两刀，不切断，方便下锅入味。准备配料：青红椒切丝、泡椒切段、葱切沫、姜蒜小片，准备待用。

可以根据自己的口味添加胡椒粉或者辣椒油，提升整道菜的辣味。还可以搭配一些蔬菜，如胡萝卜丝、豆芽等，增加口感的层次感。总之，爆炒鱿鱼须是一道简单易学但美味可口的菜肴。通过掌握好火候和调味料的搭配，你也可以在家中享受到饭店级别的美食享受。

爆炒鱿鱼须 食材： 鱿鱼须、辣椒、葱蒜、豆瓣酱 步骤： 鱿鱼须洗净，大葱切片，蒜切末，辣椒切段 锅中油热放入葱蒜，放一勺豆瓣酱炒香，放入鱿鱼须，辣椒段翻炒。 一勺生抽+一勺蚝油+半勺老抽+一小勺白糖+小半勺盐+一小勺鸡精翻炒均匀即可出锅。

爆炒香辣鱿鱼须,掌握这几个步骤是关键,美味弹牙,营养不比猪肉差_百度知...

鱿鱼想要口感弹牙，不像嚼皮筋，有个很关键的处理步骤就是【焯水】，【焯水】的步骤不仅可以去除鱿鱼的腥味和杂质，还可以缩短鱿鱼在锅中炒制的时间，经过【焯水】的鱿鱼不容易炒老，这样吃起来就不会像皮筋一样难嚼了。

选材：选择新鲜的鱿鱼须是制作香辣鱿鱼须的关键。新鲜的鱿鱼须色泽鲜亮，无异味，质地紧实有弹性。购买时应注意观察，避免购买到不新鲜或者已经变质的鱿鱼须。清洗：将鱿鱼须放入清水中浸泡，加入少许盐和白醋，用手轻轻揉搓，去除表面的黏液和杂质。然后用清水冲洗干净，沥干水分备用。

调味：在炒制过程中，根据个人口味加入适量的盐、鸡精、白糖等调味料，快速翻炒均匀，使鱿鱼须充分吸收调味料的味道。出锅前撒入葱花：在鱿鱼须快熟的时候，撒入切好的葱花，快速翻炒几下，然后迅速出锅。出锅装盘：将炒好的香辣鱿鱼须装盘，趁热食用，口感最佳。

方法：鱿鱼须处理干净焯水备用。用水清洗干净。起锅倒油。放牺温入葱、柱霸爬姜、蒜、花椒翻炒。放入香晃彩辣酱。放入辣鲜露。放入生抽。翻炒均匀。倒入鱿鱼须翻炒均匀。放入青椒，翻炒均匀。这样，一道营养又美味的爆炒鱿鱼须就完成了。

第一步提前准备适量鱿鱼须，将表面的皮扒掉，随后自来水清理干净；此外再准备2-3只青椒。（鱿鱼须假如不太好削皮，可以直接放在冰箱里里冷藏2多小时）第二步锅里倒入适量冷水，然后放入切好的冬茹、生姜片，好多个八角，一小撮麻椒，再倒上一些米酒。

爆炒鱿鱼须的做法

鱿鱼须清洗干净，大长的切段。洋葱洗净切丝。青红椒洗净切丝、干辣椒切段、姜切丝、蒜切大粒。锅中放水烧开，放入鱿鱼须焯至卷起来，大概二十秒，盛起沥水。锅中放油烧热，放入洋葱丝和青红椒丝爆出香味盛起。锅中放油烧热，放入蒜粒、姜丝、干辣椒段煸香。

食材：鱿鱼须500克，青红椒100克，泡椒50克，豆瓣酱50克，葱姜蒜适量，糖适量，生抽少量，料酒适量。准备鱿鱼须：首先清洗，处理掉鱿鱼须多余的部分，在须上的吸盘，洗净沥干待用。鱿鱼须改刀：先将鱿鱼须切开一根一根的，根据鱿鱼须的大小或者横切两刀，不切断，方便下锅入味。

步骤1 准备食材：鱿鱼须200克、干辣椒10克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、料酒1茶匙、糖1茶匙、姜1块、白芝麻5克、黄瓜30克、大葱1段、红尖椒20克 步骤2 鱿鱼须切段。步骤3 姜切片。步骤4 干辣椒切段。步骤5 黄瓜去皮切条。步骤6 红尖椒切片。步骤7 大葱切段。

步骤： 将鱿鱼须洗净，剁成段状备用。 锅中倒入适量食用油，加热后放入花椒粒炒出香味。 加入葱姜蒜一同爆炒出香味。 加入鱿鱼须翻炒，同时加入适量的盐和料酒提鲜。 继续翻炒至鱿鱼须变色。 倒入适量的生抽，继续翻炒均匀。 最后加入适量的鸡精，再次翻炒均匀即可。

【食材准备】：鱿鱼须350克、芹菜2根、白芝麻（熟）10克、干辣椒3根、生姜1块、料酒1勺、香辣汁55克 【制作步骤】：做香辣鱿鱼须，除了要准备鱿鱼以外，还需要准备一些芹菜，芹菜的味道比较重，特别适合搭配“重口味”食材，能够除腥解油腻。

材料：600克鱿鱼须、100克韭菜，一勺料酒、一勺蚝油、一勺生粉、半勺盐、半勺孜然粉、一勺胡椒粉。将鱿鱼须清理干净后切断后加入料酒，盐、生粉后搅拌均匀油烧至八成热下锅炸，炸制外焦里嫩捞出备用。