闫裕峰：正牵头制定首个国际食醋标准

专题：第七届中国企业五星品牌评价活动

　　“第七届中国企业五星品牌评价活动”于1月20日在北京举行。山西紫林醋业股份有限公司副总经理闫裕峰出席并演讲。

　　闫裕峰表示，山西人爱吃醋更爱酿醋。他介绍说，我国是世界上谷物酿醋最早的国家。

　　他介绍说，山西老陈醋传承五大传统。酿制技艺、独具五种风味品质。“由十几种有机酸组成，回味比较绵柔”。“为什么吃醋的人显年轻？”，闫裕峰解释称，这取决于山西老陈醋中总黄酮的作用。

　　“山西老陈醋”是山西的醋中级别最高的，他说。

　　闫裕峰透露，公司正牵头制定首个国际食醋标准。“我们公司的使命是用全球优质资源为消费者提供安全健康的食品”。

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